Detalii
La sfârşitul anilor ’70, un vin ca Rubizzo era cu siguranţă o revoluţie pentru degustătorii de Chianti, obişnuiţi cu vinuri care îşi bazau aroma pe o structură prevalent acidă, puţin adaptate învechirii şi fără culori aprinse. Într-un fel, Rubizzo a fost un precursor al gustului care a devenit apoi foarte comun în cadrul producătorilor şi consumatorilor.
Este vinul care a însoţit istoria Rocca delle Macìe, schimbându-se şi evoluând odată cu ea. Produs cu o selecţie de struguri maturi şi vinificat cu tehnici avansate de fermentare pentru a păstra toate aromele fructului şi concentraţia de culoare, este gata pentru consum din primăvara următoare culesului.
Parfum intens de fructe roşii mature şi violete.